什么是库存日结？_企业_仓库 叶国富“推翻”马云新零售，零售新王此刻登基？

什么是库存日结？_企业_仓库 叶国富“推翻”马云新零售，零售新王此刻登基？， 

什么是库存日结？_企业_仓库

一、什么是库存日结？

库存日结是指在每日业务结束后，仓库或库存管理系统对当天所有库存相关的活动进行总结和核算，以确保实际库存数量与系统记录一致。库存日结的主要目的是为了准确掌握库存情况，确保账实相符，并为下一步的采购、销售和库存决策提供数据支持。

库存日结需求的产生主要源于以下几个因素：

技术进步：仓库管理系统（WMS）、企业资源计划系统（ERP）等技术的发展，使得库存管理自动化和精细化成为可能。为了确保这些系统的可靠性，企业需要定期更新库存数据，库存日结因此成为常规操作。

成本压力：库存管理直接影响企业的运营成本。持有过多的库存会增加仓储成本，过少的库存则可能影响销售和客户满意度。因此，企业为了保持最佳库存水平，必须确保库存数据的准确性，这推动了库存日结的需求。

财务和审计要求：企业的财务报告要求库存数据的准确性，库存作为资产的一部分，其价值会影响企业的财务状况。因此，定期的库存核对是财务管理和审计中的一项必要工作。

二、什么样的企业需要库存日结？

并非所有企业都需要开展库存日结工作，是否需要取决于企业的业务性质、规模、库存复杂性以及管理要求。以下是一些关键因素，帮助判断某企业是否需要进行库存日结：

1.企业规模和库存复杂性

大中型企业：大中型企业通常拥有大量商品、原材料或生产投入品，且这些库存可能分布在多个地点。为了确保运营效率、控制成本和避免库存短缺或过剩，这类企业通常需要开展库存日结工作，以确保库存记录的准确性。

小型企业：对于库存较为简单、商品种类少的企业，特别是小型零售商或制造商，日常的库存波动较小。这样的企业可能不需要频繁的库存日结，可能采用较长的周期进行库存盘点（如周结、月结或季结）。

2.库存周转率

高周转行业：如零售、电商、食品饮料、时尚等行业，其库存周转率高，出入库频繁。为了避免缺货或过多囤货、确保及时补货、满足客户需求，这些企业通常需要进行库存日结，以保持实时的库存状态更新。

低周转行业：如工业制造、机械设备等行业，库存的流动性较低，日常的出入库操作较少。这类企业可能只需定期盘点库存，而不需要每日进行库存日结。

3.业务模式

制造业：制造企业通常依赖库存原材料进行生产。为了保证生产的连续性和计划的准确性，库存日结可以帮助他们及时掌握原材料的库存情况，避免停产或生产延误。

零售和分销：零售和分销企业与客户直接打交道，库存准确性至关重要。库存日结有助于这些企业及时了解库存水平，确保订单能按时交付，避免销售损失。

服务型企业：一些以服务为主的企业，如咨询公司或IT公司，可能没有实物库存，因此无需开展库存日结工作。

4.库存管理的技术水平

依赖自动化系统的企业：使用仓库管理系统（WMS）或ERP系统的企业，可以借助系统每天自动生成库存日结报表，确保库存数据的准确性和及时性。这类企业即使不进行人工盘点，库存日结也往往通过系统自动完成。

依赖手工操作的企业：如果企业库存管理大部分依赖人工操作，库存日结的需求可能不那么迫切。这类企业可能会选择每周或每月进行一次全面盘点。

5.客户需求和市场竞争

高客户需求波动行业：如电商和零售企业，尤其是在促销或节日期间，客户需求波动大，库存日结可以帮助企业及时做出补货决策，避免错失销售机会。

低需求波动行业：如果企业面对的市场需求较为稳定，则可以减少库存日结的频率，采用每周、每月或按项目进行的库存盘点。

6.财务和审计要求

严格财务管理的企业：某些行业（如制药、食品、医疗设备等）由于监管和合规要求，必须定期核对库存，并可能需要每日核对库存以满足财务和审计的要求。

对库存不做严格核算的企业：如果企业的库存不属于重要的资产类别，或者财务上对库存管理要求不高，则可能不需要每日核对库存。

库存日结对于那些拥有复杂库存、高库存周转率、对库存准确性有严格要求的企业至关重要，如零售、分销、制造和物流行业。然而，对于库存量小、库存流动性低或不依赖实物库存的企业来说，库存日结可能不是必要的。这类企业可以根据其业务需求，选择更为合适的库存管理频率，比如每周、每月或按项目盘点。

三、库存日结的流程是怎样的？

库存日结的流程是一个系统化、精细化的库存管理工作，确保每日业务结束后，库存数据准确、清晰，为后续的运营、采购、生产等决策提供可靠的依据。其核心在于通过系统与实际库存核对，找出差异，调整数据，并生成必要的报表。

1.库存数据收集与汇总

库存日结的第一步是汇总当天所有与库存相关的操作记录。库存数据的来源包括：

出库单据：记录当天所有的销售出库、生产领料、退货等操作。

入库单据：记录当天的采购入库、退货入库、生产成品入库等操作。

转仓单据：涉及多个仓库的内部调拨，生成相应的转仓单。

其他出入库单据：如报损单、借用单、盘盈盘亏单等。

通过WMS（仓库管理系统）或ERP系统，能够自动生成并汇总这些单据。系统应确保所有单据被及时录入并审核通过，防止遗漏或错误数据进入日结流程。

2.实际库存盘点

尽管很多企业依赖系统库存数据，但为了确保系统数据的准确性和及时性，实际库存的盘点也是库存日结的重要环节之一。盘点主要方式有以下几种：

全盘点：即对所有库存商品进行全面的实际盘点。这种方式耗时长、成本高，但能确保库存数据的全方位准确性，通常适用于库存量较小或库存流动较大的企业。

循环盘点：将库存按照类别、区域或重要性分成若干部分，每日盘点一部分，这样既能减少对日常运营的干扰，又能保持较高的库存准确性。

抽盘点：对关键物资或高价值商品进行随机抽盘，确保重点商品的库存准确性。

盘点过程中，使用条码扫描、RFID等技术可以大幅提高盘点的速度和准确性，减少人工操作的误差。

3.库存差异分析

数量差异：系统记录的数量与实际库存不符，可能由人为错误、货物损耗、偷盗或录入错误引起。

质量差异：实际库存商品的质量、状态与系统中记录的不同，如过期、损坏或残次品。

位置差异：系统记录的库存存放位置与实际不同，这可能是由仓库操作不当或调拨未更新引起的。

差异分析需要通过系统生成相应的差异报表，指出具体差异的类别、商品编号、差异数量、发生时间等。企业应制定严格的流程来处理这些差异，包括找出差异的根本原因并采取纠正措施。

4.差异调整与数据修正

针对发现的差异，企业需要采取相应的调整措施，以确保账实相符。差异调整可以通过以下方式进行：

手动调整：仓库人员或管理员根据差异报表手动更新库存数量，修正系统数据。

系统自动调整：某些ERP或WMS系统允许根据预设规则自动修正轻微差异，但需要严格的权限控制和审核机制。

数据修正过程中应生成相应的调整单据，以确保所有调整有据可查，并能够追溯调整的原因和责任人。数据修正完成后，系统自动更新库存信息，并保证后续业务操作基于最新的库存数据。

5.库存账务处理

库存日结不仅涉及物理库存的核对，还要与财务账务挂钩。每日的出入库操作会影响库存成本和财务核算，因此，库存日结的另一项重要工作是财务账目的对账和调整。库存账务处理的内容包括：

库存成本的调整：根据入库、出库的实际成本和调价记录，调整库存成本。

损益核算：对于盘亏或盘盈的部分，需要及时调整库存损益科目，确保财务报表的准确性。

生成财务报表：包括库存余额表、库存进销存报表、成本核算报表等。

库存与财务的对账工作需要仓库部门和财务部门的密切协作，确保账面数据与实际库存情况一致。

6.库存日结报告生成

库存日结的最后一个步骤是生成库存报表，为管理层提供决策依据。这些报表通常包含：

库存余额报表：显示每日结束时各类商品的库存数量、库存成本及存储位置。

进销存报表：汇总当日的库存变动情况，包括入库、出库、转仓、调拨等操作的数量和成本。

库存周转报表：分析库存周转率、库存结构、缺货情况、滞销库存等信息，帮助管理层优化库存管理策略。

库存差异报表：展示日结过程中发现的差异，并记录调整的原因及处理方式。

系统生成的日结报告应包含详细的数据分析和可操作的建议，帮助管理层及时调整采购、生产计划，避免库存积压或断货。

7.异常情况的后续处理

在日结过程中发现的重大差异或异常情况，如大规模的库存短缺、损耗、调拨错误等，可能需要进一步调查。企业应制定详细的异常处理流程，确保所有问题得到妥善解决，包括：

责任追溯：找出差异或错误的责任部门或人员。

纠正措施：针对问题采取纠正行动，避免类似问题再次发生。

数据修正：必要时对系统中的历史数据进行全面调整，确保库存管理的持续准确性。

四、具体到一家企业，它的库存日结工作是如何进行的？

我们以一家大型的家电制造企业为例，展示该企业如何通过库存日结流程来管理其库存。这家企业的业务包括家电产品的生产、销售和售后服务，拥有多条生产线、多个仓库及复杂的供应链系统。其日常库存包括原材料、半成品、成品以及备件等。以下是该企业在一天结束时开展库存日结的具体工作流程。

1.汇总库存相关操作

每天结束时，企业的仓库管理系统（WMS）自动从各个业务部门汇总当天的库存操作数据。具体包括：

生产部：当天的生产领料、半成品入库和成品入库操作。

采购部：当天采购的原材料到货并入库。

销售部：当天的订单发货、退货操作。

售后部：维修用备件的领用和退回。

物流部：内部转仓或发往第三方物流的调拨。

每一笔操作都会生成相应的单据，并自动记录在WMS中。这些数据的及时录入和审核是库存日结的前提，系统确保所有单据都已确认并审核通过，才能进入下一步的日结流程。

2.库存盘点与核对

由于该企业库存量大且种类繁多，不可能每天进行全盘点，因此采用循环盘点的方式。每日结束时，仓库主管会根据预设的盘点计划，安排盘点某一类关键物资，例如当天轮到对高价值的关键零部件进行盘点。

盘点过程中，使用条码扫描器对库存商品进行扫描，确保快速、准确地记录每一件商品的具体数量和存放位置。对于一些高精度要求的材料，如电子元器件，企业还采用了RFID技术，通过自动扫描设备迅速完成大量库存的盘点。

盘点完成后，实际盘点的结果与系统记录的库存数据进行比对。此时，系统自动生成库存差异报告，显示盘点中发现的差异情况。例如：

某批电子元件少了20个。

某款家电成品多出5台。

某个零部件被放错了仓库区域。

3.差异分析与原因查找

针对库存差异，企业的仓库管理部门和相关业务部门需要进行差异分析。

数量差异：仓库管理部门首先核查当天的入库和出库单据，以确保所有操作都已记录。例如，对于某批少了20个的电子元件，发现是当天领料时少记了一箱，导致系统中数量比实际多。系统会根据查明的情况生成差异调整单据。

质量差异：该企业对部分损坏或过期物资进行了处理，如发现某批过期的电子元件已在盘点中确认，需要及时做报废处理，并将其从系统库存中移除，生成相应的报损单据。

位置差异：对于放错位置的商品，仓库工作人员重新将其归位，并在WMS中更新正确的存放位置。系统自动生成调整单，确保未来操作的准确性。

4.差异调整与数据修正

在差异分析结束后，企业的WMS系统会自动生成相应的调整单据，仓库管理员进行核准，并在系统中修正库存数据。以下是一些具体的调整操作：

手动调整库存数量：仓库管理员手动输入调整后的数量，例如将少记的20个电子元件重新添加到系统库存中。

质量处理：对于过期或损坏的零件，系统生成报废单据，更新系统中的库存数量和库存成本。

位置调整：系统记录更新后的存储位置，确保仓库位置数据与实物一致。

数据修正的整个过程严格控制，涉及的每一次修改都必须通过系统的审核机制，由仓库主管和财务部门审核批准，确保操作透明且可追溯。

5.库存账务处理

在库存调整完成后，该企业的财务部门介入，对当日的库存变化进行核算和记录。库存日结中的每一笔库存变动都直接影响企业的库存账务，因此需要与财务系统（ERP）进行对账，确保物料、产品的库存数量与财务数据匹配。

库存成本调整：该企业使用的成本核算方式为移动加权平均法。当天采购的原材料入库后，系统自动计算新的加权平均成本，更新库存成本。对于销售的产品，系统会根据出库的批次计算销售成本，确保财务数据的准确性。

损益核算：当天发生的库存报损（如过期元件的报废）会在财务系统中生成损益条目，影响企业的利润表。

生成财务报表：在日结结束后，财务部门会从ERP系统中提取库存余额表和库存损益表，并与仓库的实际库存报告进行核对，确保账实一致。

6.库存日结报告生成

当所有库存操作、盘点、调整和账务处理完成后，WMS系统生成当天的库存日结报告，报送至各个相关部门。报告通常包括以下几部分：

库存余额报告：显示当天各类物资的库存数量、存储位置、库存成本以及变动情况。

库存差异报告：列出所有发现的库存差异，并记录处理过程及调整结果。

库存周转分析报告：企业管理层关注库存周转率，系统自动分析库存的周转天数、滞销库存的情况，并提出优化建议。

库存损益报告：汇总当天的库存损益情况，包括报损物资、库存调价等内容。

这些报表为企业管理层提供了重要的数据支持，有助于他们及时做出补货、生产调整或销售策略的决策。

7.后续处理与优化改进

在日结完成后，该企业会定期召开库存管理会议，分析库存日结过程中发现的问题，并讨论改进措施。比如：

加强库存管理培训：针对库存差异分析中发现的人员操作错误，企业定期为仓库员工提供操作规范培训，确保库存管理流程更加严谨。

此外，企业的供应链部门也会利用日结报告中提供的数据，优化未来的采购计划，避免库存积压或断货的情况。

通过上述企业的库存日结流程，可以看出库存日结是一项涉及多个部门、多个环节的精细化工作。库存日结不仅仅是为了核对库存数量，背后还涉及仓库运营、差异分析、财务核算和管理决策。企业通过日结流程，不仅保证了库存的准确性，还为优化供应链管理、提高运营效率提供了坚实的数据基础。

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叶国富“推翻”马云新零售，零售新王此刻登基？

63亿入主永辉超市，拿到29.4%股份，坐上永辉超市第一大股东的宝座，名创优品创始人叶国富，成为了新科“零售之王”。

很是霸气外漏。

有投资者表示费解，不明白为何此时入局超市行业，叶国富当即召开电话会议：

“永辉现在的价格是最低点，很多人都看不懂，我认为这恰恰是最好的机会。”

直白点来说，就是：

零售业这赛道上，听我的，跟我走。

叶国富也进一步阐述了收购的理由，那就是看中了胖东来对永辉超市改造后的想象空间。

过去一段时间，基于自身经营压力，永辉超市带着强烈的求生渴望向胖东来求助，其多个门店在胖东来帮扶爆改后，都获得了很大成功。

而这也成为了叶国富豪赌永辉超市的关键动因。

“过去永辉做社区店、绿标店、会员店、超级物种的尝试都失败了，因为方向是错的；现在胖东来的调改行之有效。”

经过线下体验与数据证实，许多从业者都认识到：永辉超市在胖东来的帮扶下，一定能成功转型，进一步满足顾客对美好生活的向往，走上中国零售的正确轨道，成为与山姆、Costco齐肩的世界级零售企业。

是的，名创优品入主永辉超市，对于叶国富来说，除了战略意图之外，还有另一层重要意义，那就是在零售上，其与互联网大厂的路线之争，更直接点，就是在与马云鼓吹的新零售对抗中，这一次，叶国富彻底击败了马云，大获全胜。

别听马云“忽悠”

2016年左右，一个名为“广州阿富”的人，先后两次包下知名报纸的整个版面头条，只为对彼时的商业教父马云喊话——

还记得四年前的约定吗？如果你认输，北京老王那一个亿，我帮你给！

就这简简单单两句话，配上“广州阿富”的署名，很是吸睛。

原来是在2012年，一次公开活动中，王健林和马云打了一个赌——

10年后，如果电商在中国零售市场份额占50%，王健林将给马云一个亿；如果没到，马云就要给王健林一个亿。

王健林与马云的赌局大背景，正值零售市场上线上与线下的竞争。而“广州阿富”马甲背后，正是叶国富，是名创优品的创始人，一位根植于线下的创业者。

这可以视作一次大型营销，但对叶国富而言更重要的事，是要推翻马云的新零售概念。

2016年，马云在云栖大会上首次提出了新零售概念，引发了市场的强烈震动与跟随。

马云认为，未来没有线上线下之分，以后传统电商也会被新零售取代。紧接着，盒马作为零售业“新物种”横空出世，同时阿里又以224亿买下大润发，成为阿里新零售的试验田。随后，苏宁方面提出“智慧零售”，京东提出 “无界零售”，并不断增持永辉超市。

俨然，自马云“新零售”提出之后，互联网大厂要深入到线下，以所谓的互联网思维、互联网方法论，来改造线下零售，影响零售行业的发展未来。

而身在局中，叶国富清楚知道，这不是中国零售要走的路。

比如在2018（第十七届）中国企业领袖年会上，叶国富认为零售分上半场和下半场，上半场叫渠道为王，零售下半场是以产品为王。

比如在接受采访时，评价马云的新零售观念，叶国富表示，这是马云在帮阿里拉业务，新零售并非如马云所说的线上+线下。

等等此类，很明显，在叶国富的眼中，马云为代表的电商大厂，对传统零售没有起到积极作用。

新科“零售之王”诞生

叶国富亲自用行动证明，马云的新零售不如预期，而我叶国富走的则是正确的道路。

过去几年，大家都说消费疲软，零售市场日子很不好过。但名创优品，则一路业绩飙涨，利润也非常可观。

根据名创优品2023年财报显示，该年全年收入突破138亿，同比增长近40％，调整后净利润约23.6亿，同比增长110%。

这一态势也延续至今年上半年。

根据其2024年半年报，今年上半年，名创优品营收同比增长25%至77.6亿元，毛利率43.7%，较去年同期上升4.1个百分点，创历史新高。非标下，经调整后净利润12.4亿元，同比增长18%。新增门店方面，名创优品集团门店数量突破7000家，半年内净增门店数502家，扩张之势很是迅猛。

市值方面同样高歌猛进，自港股上市以来，市值已然从170亿港元翻番至当下的400亿港元左右。

而阿里带起的新零售浪潮方面，一方面是阿里本身，大润发近年来接连关店，2024财年的亏损高达16.68亿元；盒马虽然主力业态实现盈利，但业务方向一变再变。同时随着阿里战略聚焦AI+电商，新零售这一战略权重已然是明显下降。

另一方面则是商超行业格局的急剧变化。

2015年8月，京东以43亿元入股永辉超市，持有永辉超市10%的股权，双方希望通过这一方式加强在供应链管理、O2O领域的合作。

后续几年，京东多次增持永辉超市，腾讯也大手笔投资了永辉超市。

事实上，在京东入股之后，永辉超市进入过一段迅猛发展的周期，业绩与市值持续攀升，直至2020年达到巅峰，全年营收逼近千亿大关，稳居“生鲜第一股”宝座，业务版图覆盖全国超过530座城市，在国内超市百强榜上名列第二，仅次于沃尔玛，风光无限。

但随后，与大多数商超企业一样，永辉超市也在近几年面临着极大挑战。今年四月开始，胖东来接受邀请，为国内众多商超企业展开调改指导，永辉超市就是其中之一。

决定收购永辉超市股票前，叶国富曾多次走访胖东来帮扶的永辉调改门店，他看到了永辉超市的巨大潜力：胖东来模式指导下的永辉超市，或许能重回零售行业巅峰，甚至引领中国零售走向新的未来。

两相对比之下，孰对孰错，也就有了清晰结论。

现在，名创优品“闷声干大事”，吞掉了永辉超市这个零售业的头部老大哥；坚信线下的叶国富，完成了对马云这位电商教父的超越，顺带还帮刘强东从永辉这个深套中解了不少。

可以看到：当前消费市场的两个维度，即可选消费与必选消费，也是名创优品集团开展自身架构建设与进一步战略布局的方向指引。

名创优品聚焦兴趣消费，布局全球化市场，为全球消费者提供富有情绪价值的“可选品”，同时，以生鲜零售为特色的永辉超市立足国内市场，打造胖东来模式的中国山姆，为全民提供维持日常生活的特色“必选品”，也让名创优品的线下布局更加完善。

此次创新性的结合，有望构建一家融合“必选+可选消费”、覆盖“中国+全球市场”的零售巨头，也将成为名创优品集团应对不确定性、穿越经济周期业务风险的强大支撑，这样强强互补的组合让中国有机会诞生一家真正具备全球竞争力和影响力的世界级零售集团。

叶国富始终在不断将野心变为现实，脚踏实地行走在零售这条道路上。晚点LatePost曾在2022年的专访中如此评价他：“他善于看到大机会，也能调动大资源，他知道自己的不足，也明白时代的局限。他没什么惯性，总抛下过往去建造一个新的自己，这需要勇气。”

八年过去，叶国富一次又一次证实，他不仅有勇气，还有格局、担当，有决心和魄力，有远见和耐心。

马云退出江湖，新零售神话早已暗淡，电商热度日渐式微，线下旌旗猎猎势头汹涌，新科“零售之王”叶国富的大时代来了。

发布于：广东?