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中国到底哪里的凉凉凉凉面最好吃? 1杯柠檬水5毛,“红烧狮子头饭”6.9元!“拼好饭”火了,为什么能这么便宜?记者实测

发布时间:2024-11-05 15:02:43  来源:网络整理  浏览:   【】【】【

中国到底哪里的凉凉凉凉面最好吃? 1杯柠檬水5毛,“红烧狮子头饭”6.9元!“拼好饭”火了,为什么能这么便宜?记者实测 

中国到底哪里的凉凉凉凉面最好吃?

来源:地道风物

天下凉面三要素:

面筋道,酱给力,

配菜越丰富越好!

小暑将至,全国各地即将开启烤熟模式。

此刻最需要被拯救的,就是提不起来的胃口。清粥小菜略输滋味,生鲜沙拉稍逊风骚,数炎夏风流,还看凉面——拯救味蕾,还能吃饱。

“冬至饺子夏至面”,这就是先人的智慧,

吃凉面不仅拯救胃口,还在于小麦新收,

有农忙过后的尝鲜、富足之意。

凉面啊凉面,简简单单一碗碟,却能打破时空,引无数食客竞折腰。

你看,这碗惹人食欲的鸡丝凉面,全国都爱;陕甘一带的浆水面,酸辣劲爽;贯穿华北的麻酱凉面,香气四溢;川渝地区的甜水面,热情似火;新疆的烤肉黄面,豪横霸气;还有兰州凉面、山西莜面、天津捞面,以及大东北的荞麦冷面,一起丰富你的夏天。

全国各地,特色凉面之多,一下子竟然数不过来。

图为饸饹面与凉皮。

图 / 图虫·创意 摄影 / fenking

凉面,大有乾坤。检验一碗好凉面的标准,无非是面条要筋道、酱料要给力、配菜越丰富越好。那么问题来了:中国这么大,哪里的凉面最好吃?

大西北:

吃面全国第一,凉面也要霸气

凉面,甘肃人的夏天本命。

兰州牛肉面,全国如雷贯耳,

但兰州凉面,可是个宝藏。

先说兰州。这里的凉面,与牛肉面一脉相承——精面下至锅中九成熟,迅速淋上清油,风扇下吹凉,远看就是金灿灿的“面山”;另一边,黄瓜丝、胡萝卜、豆腐片等五颜六色的配料,装在高脚大碗里,等待着与凉面的夏日合体。

甘肃凉面,百卤百味,每家都有秘方。

图 / 网络

兰州人吃凉面,分宽细和荤素,其中素凉面拥趸最多,灵魂便是那热卤子——将蔬菜切片,入汤熬煮,再勾上薄芡;抓上一把面,浇上热卤子,再加入油泼辣子、蒜泥汁、芥末汁、麻酱汁,以及大嘴壶里的老醋,还能就着烤肉串,“干散滴很”!

做凉面是个苦活,面下早了要隔夜,

下迟了赶不上卖,所以又叫早凉面。

图 / 图虫·创意 摄影 / Oran

一碗兰州凉面,以筋道论英雄,更以卤子论好坏。至于谁家的最好,那都是老兰州心底最馋人的秘密。

天气越热,浆水面就越有脾气

谁才是大甘肃最生猛的饮料?不是杏皮水,不是大绿棒子,而是浆水。

浆水面,冷热两吃,非常神奇的味道;

夏天来一碗,就是最简单的幸福。

图 / 图虫·创意 摄影 / 草欢食摄

它发源于黄土高坡,由芹菜、野菜和面汤发酵而成,酸味足以驱逐暑热。平时,它可以当饮料喝,天越热越能“解毒”;它还能下面条,就是陕甘宁一带常见的浆水面,消暑能力MAX!

做浆水面,要用筋道的手擀面,趁热放入汤碗;另一边,浆水从缸里取出,以热油炝过、放入腌韭菜,再与热面结合,就是惹人舌根生津的浆水面了。

浆水除了下面条,还能做成浆水鱼鱼。

图 / 图虫·创意 摄影 / 图瑞

浆水面,酸味浑厚、还带点辣,能最大限度催化你的胃口;天越热,这种催化能力就越强,第一口先清暑热,第二口唤醒饥肠,第三口直接胃口大开,呼噜噜吞掉一大碗,再来!

南米粉,北饸饹,“压”出来的快乐

浆水面,自带一股奇味,总有人会被吓跑。一碗饸饹面,又香又凉,码在碗里、泛着黑光,再挑剔的馋虫也要被勾起来。

整个大西北,杂粮遍地跑,

做成饸饹面,美味又地道。

图 / 图虫·创意 摄影 / 图瑞

饸饹,也是黄土高原一带特有的面食,以荞麦、豌豆等杂粮制成。它与一般面条不同,既不用擀,更不用切,直接压制,方便又快捷。

压饸饹,与南方的生榨米粉如出一辙。

图 / 图虫·创意 摄影 / 孟庄主

即便如此,做饸饹阵仗极大,需要动用专门设备——床子。先将和好的杂粮面,塞入带漏眼的容器里;压出细长条状的饸饹面,漏到下方的开水盆里,煮熟过水,浇上各色调料,就是爽滑又筋道的饸饹面——像不像南方的凉米线?

东北人表示,

冷面才是凉面界的王!

东北的夏天,冷面能顶半边天,一碗碗带着冰碴子的冷面,就是人间消暑神器。不过呢,东三省冷面豪杰众多,要真搞论资排辈,那可是谁也不服谁。

带着冰碴子的冷面,先喝一口汤,

暑热瞬间就褪去了一半。

图 / 图虫·创意 摄影 / 一碗豆花

延吉冷面,江湖盟主在此

东北这么大,延吉冷面是公认的正宗。它来自吉林,不仅是朝鲜族同胞的日常消暑美食,更是生日与节庆的镇桌担当。

延吉冷面的灵魂,是五味俱全的汤底。

图 / 网络

做延吉冷面,要先炖一锅牛肉清汤,仔细捞去浮沫,让汤底不见油星,却无比醇厚;荞麦面冷水冲凉,放入以白糖、米醋调味的汤料里,再放入牛肉片、半切鸡蛋、泡菜等,以及点睛之笔的水果片,让酸甜咸辣四种滋味在碗里碰撞;吸溜一大口面,爽!

豆浆面,制作比延吉冷面简单些。

图 / 图虫·创意 摄影 / Kristina

除了冷面,吉林还有另一款消暑姐妹花——豆浆面,也叫凉豆面。将鲜豆浆以盐调味,冷藏以后代替肉汤,放入冷却的荞麦面,就是豆香醇厚的另一番天地。

鸡西冷面,西塔冷面,都不服!

东北大冷面,延吉唱主角,却也少不了各地的江湖特色。

鸡西大冷面,冷面界的重口担当。

摄影 / 初级饕

黑龙江鸡西,位于祖国东部边陲,这里的冷面大有来头。比起延吉冷面,鸡西冷面以酱油清汤代替肉汤,侧重咸酸味;牛肉和水果则多半省略,取而代之的是“冷面菜”——几十种形态各异的辣拌菜,肉类、蔬菜、河海鲜皆可拌一拌,总之一定要辣。

鸡西大冷面,一定要配大白梨!

图 / 图虫·创意 摄影 / 摄影师75号

被改造一番的鸡西冷面,瞬间成为了祖国边陲的重口担当。一口面下去,柔韧耐嚼、滑顺润喉,其中的辣、咸、酸、鲜能瞬间勾出你的口水,再配一口冷面菜,灌一口大白梨,沁人心脾、荡气回肠。

一句“西塔大冷”,就能分辨沈阳人。

一定要辣!

到了辽宁沈阳,冷面又有另一种样貌。当地有家冷面馆子,一年四季人满为患;食客宁可蹲在门外,也要左一口冷面、右一口鸡架,有滋有味地享受着。食客们管这里叫“西塔大冷”,这也是沈阳著名的饮食暗号之一,对上了就是舌尖死党。

西塔大冷面,如今徒子徒孙无数,

点睛之笔是一大勺香喷喷的辣椒面。

图 / 图虫·创意 摄影 / PAOPAOANFANG

西塔大冷面,当头就是“冷硬酸辣”四个大字。冷,就是无论什么季节,面都是凉飕飕的;硬,在于面条必须现压,里头混着些疙瘩,嚼劲满分;酸,是醋味汤底的味道;辣,除了里头的辣白菜,还有一大勺特色辣椒面,又冰又辣,真正的刚柔并济,令人无法自拔。

中国这么大,

凉面竟然一脉相承?

从华北到西南,再到全国,饮食风格千差万别。然而,我们各自的凉面,都有一个显著共同点——以酱为核心,拌出一个跨越地域的凉面宇宙。

四川人的鸡丝凉面,天津人的麻酱捞面,

关键都在于某种酱,拌出一片美味天地。

一口麻酱,统一了京津冀鲁

京杭大运河,沟通了无数水系,更促成了沿线的饮食交流与融合。比如,一罐香喷喷的麻酱,南至扬州,北至北京,都是呈味的基础。

临清什香面,先是一碗白水凉面,

要配上十几道打卤,以及麻酱。

图 / 图虫·创意 摄影 / 火车头88

山东临清,地处冀鲁交界,曾是明清时的江北五大商埠之一。当地特有的临清什香面,除了过水晾凉的手擀面,还要摆上至少10种时令配菜,足足摆满一大桌;紧紧依偎着凉面的,必须是灵魂般的麻酱,它能调和百卤,让面挂满奇香。

一桌子酱和卤,配一碗白面,这便是属于漕运渡口的豪奢日常。

天津捞面,是临清什香面的plus版,

配菜更多更丰富,不变的还是麻酱。

图 / 图虫·创意 摄影 / 老顽童Simon

许多山东人赴京津闯荡,自然也带上了鲁菜基因——什香面到了大城市,演化成进阶版的天津捞面。

天津捞面,夏天凉吃最开胃,普通版需要配4种炒菜:清炒虾仁、韭菜香干、糖醋面筋与摊黄菜(炒鸡蛋);若是豪华版,配菜绝无上限,但必有讨吉利的红粉皮,海味十足的三鲜卤,以及由油条、酱豆腐和麻酱,搭配制成的果子卤——油条拌凉面,天下仅此一味。

在天津,捞面又称为“喜面”,

婚庆、生日等喜事必备。

图 / 网络

它们的底色,都是麻酱凉面。到了北京,面一如既往,酱却有了新的创造。

麻酱,气味芬芳,能极大催化食物的鲜。但它也有缺点:自带微微的焦苦味,足以折磨敏感的舌头。于是,酷爱麻酱的老北京们,在麻酱里掺入了一定比例的花生酱,柔顺的二八酱就此诞生。它,也是北京凉面最朴素的底色。

北京凉面,以二八酱为基底,

搭配黄瓜、鸡丝、芝麻等,

一种真切又平淡的庶民风味。

川味凉面,关键在于辣椒油

同样是用酱,川味凉面又是另一番天地。

四川营山凉面,麻辣咸香四味兼备,

不仅远近闻名,更是中式凉面的代表。

整个大西南,基本是米粉的天下,唯川渝二地面食坚挺,皆因自古以来,四川盆地便是小麦产区,吃面也自成一派。营山凉面,以碱水面打底,端上来红红亮亮,热情的辣意先是进攻鼻子,再直取你的舌尖,一口下去就是大汗淋漓、暑意顿消,又是胃口大开的好汉一条。

营山人四季皆吃凉面,大年初一更必不可少;

他们的凉面手艺,影响了整个川味凉面江湖。

图 / 图虫·创意 摄影 / 鲸尾视觉

神奇的是,营山凉面虽火辣无比,却不见辣椒身影。原来,当地人深谙凉面之道,辣椒炝油后被过滤一空,只剩惹人生津的香气与色彩。再加些喷香的保宁醋,以及点睛之笔的豆芽,简单汇聚一碗中,便胜却人间无数。

广元凉面,汉中米皮的孪生兄弟。

摄影 / 初级饕

一座米仓山,隔出了四川广元、陕西汉中两兄弟;同一个米皮,更有了两种叫法和味道。广元凉面,也叫蒸凉面,偏偏它是用米做的,长得也和汉中米皮极其相似——先将大米与糯米混合磨浆,蒸熟后晾凉切条,再以酱油、蒜汁、醋和辣椒油(必不可少!)调味,满满的川式撩人麻辣,一吃就上瘾。

鸡丝凉面,川味凉面的代表作。

图 / 图虫·创意 摄影 / yankejia

这些凉面,出了四川,多半是要变味。唯有鸡丝凉面,从北宋兴盛至今,一路不忘初心,征服了全中国人的夏天胃。

鸡丝凉面,用“水叶子面”淋上秘制辣椒油,以及精心调制的凉面汁,再撒上鸡丝及豆芽即可。一筷子下去,三种口感、五种味道在嘴里碰撞,能够直击心灵;也难怪,它承担了中国凉面招牌的重任,直接走向世界,征服每一个不分肤色的馋虫。

凉面终极奥义:

家常食材,味道却直击人心

实话说,凉面宇宙这么大,选手们却个个是食圈异类。

四川甜水面,辣里伴着甜,

分不清楚是点心,还是主食。

摄影 / 初级饕

不信你就细细品:绝大部分中国菜,崇尚热食;唯有凉面,直接舍弃了温度,以更纯粹的调味而非烹饪技法取胜——而且,它还是主食,更是容易坨掉的面条。

面条冷吃,背后是烹饪技法的演进。从古至今,面条最大的敌人是时间,它会造成淀粉老化,让面条变得生硬,俗称“面坨了”。所以,一般面条必须趁热吃,直到一千多年前、唐朝人的全新创造——槐叶冷淘。

曾经,凉面是一种非常高级的食品,

如今,早已飞入寻常百姓家。

图 / 图虫·创意 摄影 / 仙人板板

槐叶冷淘,就是将槐叶捣碎滤汁,混入小麦粉做成面条,煮熟后放入清水中浸泡,故名“冷淘”。这种颜色碧绿的凉面,利用槐叶里的天然多糖,让面条能长时间保持筋道;后来,人们发现在和面时加入碱水,能够产生类似的效果,“冷淘”便走出庙堂、逐渐大众化,最终演化成我们无比繁盛的凉面宇宙。

新疆烤肉黄面,能刷新你对凉面的认知:

一口是火热肉汁,一口是清凉一夏。

图 / 图虫·创意 摄影 / CL160

没错,小小的凉面能够穿越时空,串起中华各地的不同食俗,以筋道口感、生猛酱料和丰厚配菜征服夏季昏昏沉沉的胃口。它是极简主义的面食传奇,哪怕一些凉面看似豪奢,实则是朴实无华的底色——都是用最家常的食材,做出最深入人心的味道。

这也是为何,天下凉面千千万,你心中最念兹在兹的,还是家里做的那一碗。

凉面宇宙这么大,真正的冠军,

只属于家中厨房,无冕之王。

图 / 图虫·创意 摄影 / Flute_Rong

人生啊,就和一碗凉面一样,不一定要热热闹闹。简简单单却能直击心灵,平平凡凡却能滋味万千,这才是翘楚,才是人间至味。

文丨水水

图片编辑 | 水水


1杯柠檬水5毛,“红烧狮子头饭”6.9元!“拼好饭”火了,为什么能这么便宜?记者实测

“不是几十块的外卖点不起,而是‘拼好饭’更有性价比。”当咖啡茶饮价格卷到九块九的时候,美团“拼好饭”业务已经悄悄地把餐饮价格卷到了六块九,甚至五毛钱。

近日,《每日经济》记者实测用拼好饭点外卖发现,在新人红包的优惠下,一杯品牌连锁店的柠檬水价格可以低至0.5元,另一家连锁餐厅的招牌套餐价格也低至6.9元。这个美团曾在2020年面向下沉市场推出的业务,如今正在北上广等一线城市悄悄流行,甚至成为打工人的新“求生指南”。

在刚刚过去的6月,有媒体披露拼好饭第一季度日均订单量已迅速增长至500万,差不多是2023年四季度美团餐饮外卖日均订单量(5700万单)的10%。同时,美团将“拼好饭”业务范围拓展到了更多城市。

不过随着拼好饭的流行,也有一些质疑的声音传来,“几块钱的外卖能吃吗?”“锅里的堂食,锅沿的外卖,掉在地上的拼好饭”等段子在网上流行。

零售电商行业专家、百联咨询创始人庄帅向《每日经济》记者表示,从数据来看,很明显拼好饭业务确实给美团带来了更多下沉市场甚至是一二线城市的流量和业务增量,但是拼好饭只能是一个现有外卖形式的补充,预估单季占比达到30%就是天花板了,很难颠覆现有的外卖业务。

“未来本地生活服务市场一定是到家和到店业务高效协同的(发展)趋势,像拼好饭这样的业务创新和产品创新也会在这个过程中陆续出现。”庄帅表示。

记者实测:一杯柠檬水只要五毛钱

商户:只有部分单品可以“走量”

不要配送费、不到十块钱一份的外卖能吃吗?

记者在美团外卖的同一家店铺中分别点了拼好饭套餐和正常外卖套餐,相比于店铺页面大量可选择的菜品,拼好饭的品类比较少,大部分为套餐,相比于正常外卖套餐都做了减配。以“田老师红烧肉”店铺为例,拼好饭上只有“红烧狮子头饭”这种仅含一个菜品的套餐,售价在10元左右。而店铺里正常的外卖套餐,都是搭配两个菜品,售价在20元左右。

记者分别下单一份拼好饭的“红烧狮子头饭”(6.9元)和一份正价的“红烧狮子头+红烧茄子套餐”(21.9元),收到外卖后发现两个订单的共同部分,即米饭、配菜和红烧狮子头毫无区别,唯一不同就是正价的外卖套餐多了一份红烧茄子。

记者实测拼好饭和普通外卖区别 图片来源:每经记者 赵雯琪 摄

值得一提的是,红烧狮子头本来也是该店铺的引流产品,在外卖页面,加一个红烧狮子头仅需0.99元。

狮子头本来就是引流商品 图片来源:App截图

外卖骑手向《每日经济》记者表示,拼好饭订单和普通外卖订单的配送费对他来说只差0.5元,只是拼好饭订单需要在同一餐厅取货,送到距离相近的两个收货人处,但是整体上区别也不太大。

除了餐饮品牌之外,也有很多奶茶品牌参与了“拼好饭”。记者以新用户身份在拼好饭下单一杯连锁品牌的柠檬水,下第一单时只要五毛钱,无论是产品外观、口味与店铺实际产品均无区别。

拼好饭上的新人福利——0.5元购买柠檬水 图片来源:每经记者 赵雯琪 摄

《每日经济》记者随机采访了几家在拼好饭上架产品的商户。一位店员向记者表示,拼好饭和普通外卖的产品没有任何区别。“这是平台给的活动,一个店里也只有几种单品可以上拼好饭,上架以来下单量挺多的,增长明显。”该店员表示。

另有一个美食档口的个体商家向记者表示,由于她的店刚刚上架美团,急需大量的订单引流,所以选择店里几个单品上了拼好饭。“我们店(的商品)主要是手工制作的包子和鸡蛋饼,这些制作需要时间很难走量,所以我上线了酱香饼,这个一次性就能烙出来三斤。”

不过不同于其他商品,大部分消费者对于食品还是比较谨慎。在记者的采访过程中,有不少消费者直言几块钱的外卖“不敢吃”。在社交网站上,也有很多人对低价外卖的卫生状况和食物品质表达了担忧。

“我们怎么会自砸招牌呢,宁愿不把价格压低,也不会用不好的餐品被客户投诉。”一位商家向记者表示。另有多位商家向记者透露,这些单品多数都是店铺里走量的类型,制作快、单量大,虽然不如一单正常外卖挣得多,累积起来也是一笔额外的收入。

“就和拼多多一样的,几个人拼着买就会便宜。”一位商家向记者表示。

外卖如何实现“拼多多模式”?

拼好饭便宜的原因不仅在于品类少,还有一个关键原因是需要“拼着买”。和拼多多的玩法类似,使用拼好饭点外卖时,消费者需要与平台上已经点餐的订单进行拼单,或者自行发起拼单,如果不想拼单,可以花几毛钱买一个免拼福利,就可以直接下单。

《每日经济》记者采访多位接近美团的业内人士后了解到,在美团内部,他们并不忌讳外界对于拼好饭“外卖版拼多多”的叫法,因为在商业模式和玩法规则上,拼好饭和拼多多确实有很多相同之处。

一位接近美团的业内人士向记者透露,传统的美团外卖就像淘宝,平台上的商家上架商品,参加平台的各种活动,扣除红包、技术服务费佣金等,才是实际到手的。而拼好饭就像拼多多,平台上直接展示商品,餐饮商家报给平台一个能成本、确定利润的低价,平台算上服务费和配送费后,再展现给用户。

以一份11.5元的鸡腿饭为例,商家估算成本价7元,给平台的价格是9元(剩下的2.5元给了平台和骑手,平台也会额外补贴)。这个9元是商家卖一单就到手的,不参加平台的各种满减红包,不用补贴运费,扣除成本后的2元是纯利润。虽然利润不高,但属于薄利多销。

这也就意味着,过去美团外卖一直以“商家”来排序和推荐,而拼好饭则是以“商品”代替“商家”,以单品的形式完成所有展示,一定程度上也是借鉴拼多多的“爆品模式”。而“商品模式”除了能增强消费者的“实惠感”之外,也会重塑商家端的流量分发逻辑。

另有一位接近美团的人士向记者透露,从平台数据看,拼好饭上销量较好的商品还是非品牌餐饮店铺,也就是白牌商家(夫妻店)。

“白牌商家有着最拿手的餐品,但普遍缺乏线上运营能力,不懂线上经营。如今,拼好饭的模式改‘商家’为‘商品’,商家只需要拿出最拿手的几道菜,就能以好吃不贵的性价比优势俘获年轻人。拼好饭的目的之一,就是帮助没品牌的小店铺、小饭馆,以更低成本卖出更多订单,挣到更多钱。”该业内人士向记者透露。

从宏观视角看,消费进入“性价比”时代,从今年上半年开始,几乎各个品类的客单价都出现下降。一方面是餐饮结构变化,比如轻快餐连锁餐饮、茶饮咖啡的消费比例变高;另一方面是市场竞争带来供给侧改变,商家主动调整价格适应环境,这是一个全社会的结构性变化。

资深互联网观察家尹生向《每日经济》记者表示,拼好饭这种商业模式是美团必须探索的形式,美团不做也许其他平台也会做,所以不管规模前景如何,美团都必须要做。

不过他也提到,不同于拼多多上的电商商品,餐饮的规模化和标准化难度非常大,拼好饭现阶段给美团带来了不小的增量空间,但随着规模进一步扩大,在未来餐品的质量、口味以及厨师的生产力能否跟上这一问题上,也是不小的挑战。

能成为美团外卖增长的新引擎吗?

2020年,拼好饭作为美团试探下沉市场增量空间的业务正式上线。彼时,各大电商平台流量增长趋于饱和,被忽略的下沉市场成为了一座待挖掘的金山,抓住潜在经济机会的拼多多迅速崛起,其特有的拼团、社交裂变传播模式也成为下沉市场的推广利器。

电商行业之外,还有哪个赛道能再造拼多多的奇迹,这也引发业内期待。

如今,经过3年多的发展,拼好饭不仅将业务范围扩大到一线城市,未来还将继续扩张,它似乎正在成为美团外卖新的增长引擎。

美团拼好饭业务发展时间线 每经记者根据公开资料梳理

庄帅向记者表示,拼好饭主要还是通过规模效应降低商家的成本,从而保证利润。但是骑手无法通过规模效应较低成本,所以美团对于该业务还需要进行骑手端的补贴。然后通过即时零售、酒旅、到店等其他业务获得收益。

不过他也提到,想把拼好饭业务做出规模,首先需要商家能够提供支持,在短时间内满足大量的需求,其次需要大量的骑手资源,实现满意的配送体验。这两个部分都需要在短短的一两个小时内完成配合,难度还是非常大的,别的平台不容易复制。

实际上,美团的增长压力不仅来自于自身,也来自于市场竞争环境。随着抖音这条“鲶鱼”在2023年进入市场,本地生活领域下半场之战全面打响。这两年来,除了抖音,快手也开始提供配送相关的支持,小红书、视频号也都在加码布局本地生活。

新进入的平台都在加大补贴力度,面对这种竞争环境,美团上半年的核心策略便是低价,商家侧和消费者侧都主打性价比。

《每日经济》记者发现,这两年来,美团在外卖、到店等核心业务上推出了多个创新项目。无论是“神抢手”“拼好饭”,还是“品牌卫星店”都围绕低价和极致性价比做足了文章。

“低价是很有效的竞争手段,也是零售电商行业长期的发展战略。但是一般来说,消费者的需求是多样化的,低价只是其中之一。”庄帅表示。不过他也提到,本地生活的价格战会持续很长一段时间,一方面是因为行业竞争加剧,另一方面,这也是拓展新商户提升本地生活覆盖率的机会。这也意味着,本地生活的战场还将有更多的新故事。

记者|赵雯琪

编辑|孙志成 文多 杜恒峰?

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