下班回家，看到婆婆做的晚餐，瞬间食欲全无，网友：确实有点寒酸 看工业社区“微治理”如何做活服务“大文章”

下班回家，看到婆婆做的晚餐，瞬间食欲全无，网友：确实有点寒酸 看工业社区“微治理”如何做活服务“大文章”， 

下班回家，看到婆婆做的晚餐，瞬间食欲全无，网友：确实有点寒酸

餐饮新纪元，用有趣故事解读餐饮与美食，分享美食人生。

导读

有个在生活上非常节省的婆婆是个什么样的体验？

江西女子小葵很有感触，小葵是一名城市白领，夫妻俩每天忙于工作，为了能够更好的照顾家里的孩子，于是把婆婆从乡下老家接来了城市里。

有了婆婆在家里帮忙带孩子，夫妻俩就可以更好的应对工作，下班回到家，婆婆便会准备好一家人的晚餐。

但婆婆是一个在生活上非常节省的人，最近小葵下班回家，看到婆婆做的晚餐，瞬间食欲全无，因为连个荤菜都没有 ，只有四道素菜，网友看后热议道：“确实有点寒酸，换我也没啥食欲。”

到底婆婆做的晚餐如何呢？

第一个菜是炒香菇，这是一道非常简单的家常菜，香菇具有独特的香气，口感鲜嫩，小葵原来很喜欢吃，但是婆婆炒的香菇连肉都不放，吃起味道单调，小葵没啥食欲。

做法步骤：

1. 香菇洗净，去蒂，切成薄片；蒜切末，葱切段备用。

2. 热锅凉油，放入蒜末爆香。

3. 加入香菇片翻炒均匀，炒至香菇变软。

4. 加入适量盐、生抽、蚝油调味，继续翻炒均匀。

5. 最后加入葱段翻炒均匀即可出锅。

婆婆炒的第二个菜是莴笋炒猪油渣，莴笋原本也是小葵很喜欢吃的青菜，一般是用来炒肉很是美味，但婆婆看到家里有不少的肥肉，于是便将肥肉做成了猪油渣，用来炒莴笋。

做法步骤：

1. 莴笋去皮，洗净，切成薄片；蒜切末备用。

2. 热锅凉油，放入肥肉，小火煎出油脂。

3.锅留底油，将蒜末爆香。

4. 加入猪油渣翻炒均匀，炒出香味。

5. 加入莴笋片翻炒均匀，炒至莴笋变软。

6. 加入适量盐、生抽调味，继续翻炒均匀。

7. 最后翻炒均匀即可出锅。

第三个菜是炒土豆丝，小葵很喜欢吃酸辣土豆丝，但是婆婆炒的却是很简单，只放入了少许盐等调料，并没有放辣椒和醋进去。

做法步骤：

1.婆婆将土豆去皮，然后切成细丝，放入水中浸泡。

2. 将蒜头切末，葱切段备用。

3. 将土豆丝放入清水中清洗，去除淀粉，捞出沥干水分。

4. 热锅凉油，放入蒜末爆香。

5. 加入土豆丝翻炒均匀，炒至土豆丝变软。

6. 加入适量盐、醋、生抽调味，继续翻炒均匀。

7. 最后加入葱段翻炒均匀即可出锅。

第四个菜是炒小白菜，这是一道清淡爽口的家常菜，小白菜口感鲜嫩，营养丰富，搭配适量的调料，味道十分鲜美。

做法步骤：

1. 小白菜洗净，切段；蒜切末备用。

2. 热锅凉油，放入蒜末爆香。

3. 加入小白菜翻炒均匀，炒至小白菜变软。

4. 加入适量盐、生抽调味，继续翻炒均匀。

5. 最后翻炒均匀即可出锅。

小葵表示自己上班辛苦工作一天，希望回到家里能够吃到一些美味的菜肴，但是婆婆炒的4个菜全是素菜，让人看着都没什么食欲。

不过转念一想，她也理解了婆婆的做法，从小就比较节俭的婆婆，下意识的就将只要菜炒熟就可以当做了生活标准，而不是年轻人所期盼的荤素搭配，营养丰富的饮食习惯。

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看工业社区“微治理”如何做活服务“大文章”

转自：嘉兴日报

■记者 郑小梅 通讯员 沈一帆

服务企业如何更贴心？“无事不扰，有需必应”怎样达成？在嘉善经济技术开发区（惠民街道），以工业社区为最小服务单元的治理模式引人关注。

通过一张表单、一组色块以及一个下沉到企业的实体化运作服务团队，就疏通了为企服务的“毛细血管”，可以捕捉项目信息、了解企业需求、解决职工难题……工业社区“微治理”显著提升了企业服务效能。

一张表单里的角色转换

在嘉善经开区，有一张“周五表单”能为企业减负赋能——工业社区统筹排定下周访企计划，相关职能部门根据需求联动访企。

这项举措以企业时间为准，变企业“等政府上门”为“约政府上门”，一张表单就解决了检查“找搭子”的问题，一字之变更体现了政企之间的角色转换，搭建了政企双向奔赴的平台。

各职能部门要对企业进行检查指导，并开展为企服务，但各自为政、分批上门又会给企业增加负担。有鉴于此，嘉善经开区版“综合查一次”应声落地。执法检查类“综合查一次”一般由县级以上行业主管部门或执法部门发起，嘉善经开区则以辖区企业为服务对象，配合工业社区的基层治理，主动统筹上门事项，并将为企服务融入其中，做到“登一次门指导检查企业办多项事”。

“有利于企业正常经营、有利于优化营商环境的事，我们可以先做、多做！”嘉善经开区（惠民街道）相关负责人表示。

一组色块里的安全底线

记者注意到，“周五表单”上有一两家企业的名字被标注为红色。“红色表明企业风险等级高，我们要重点关注，上门前也不会提前通知。”嘉善经开区管委会园区管理部负责人丁根清告诉记者。

“四色管理”是嘉善经开区针对精细化管理的一次改革，相应的数字化管理平台在去年11月上线运行。该平台通过建立算法，参照动态监测数据，对企业进行赋色定级和调级，对企业实行差异化监管激励政策。

“对绿色企业，基本上无事不扰，在用地评先评优等事项上给予优先权；对蓝色企业，以温馨提示为主；我们把执法力量向黄色、红色企业倾斜，督促它们加快整改提升。”丁根清进一步解释说，上门指导以企业色级作为参考，同时检查结果也会影响企业色级评定。

目前，在嘉善经开区，标注为红色和黄色的企业分别有96家和346家，并建立了“一企一档”。用一组色块明晰“关注谁”，实施重点监管帮扶，守牢基层治理安全底线，这是嘉善经开区在深化“放管服”改革中的又一个自选动作。

一支队伍的精细化服务

立足企业需求，助企服务还能有怎样的创新？今年1月，嘉善经开区正式投用首个工业社区综合服务中心，实现“一站式”为企服务。

这个综合服务中心好比一个微缩版的地方行政服务中心，配备了专职服务人员，开设了企业审批咨询、惠企政策咨询、社保咨询、金融咨询、问题与诉求受理等服务窗口。

开展下沉式服务是嘉善经开区基层治理的又一大亮点。该区根据实际情况划分为13个工业社区，每个社区有80到100家企业，并配置4名专职工作人员、1名安全管家和1名专职网格员，开展精细化服务。这支队伍就像“社区管家”，通过走访对接了解企业需求、发现问题隐患，也推动政企良性互动，提升公共服务，成为基层治理现代化的有力帮手。

“每个工业社区都有一个联企微信群，会及时在群里发布政策等信息，方便企业第一时间掌握。”丁根清说，近年来，嘉善经开区不断探索实施工业社区化管理服务新模式，更好帮助企业排忧解难。?