AM. 伦敦烘焙小镇：捍卫品牌独立，传承烘焙文化 参加亲子烘焙活动有感

AM. 伦敦烘焙小镇：捍卫品牌独立，传承烘焙文化 参加亲子烘焙活动有感， 

AM. 伦敦烘焙小镇：捍卫品牌独立，传承烘焙文化

近日，万豪集团(香港)有限公司旗下的知名品牌AM. LONDON BAKERY TOWN（AM. 伦敦烘焙小镇）发布了一份重要声明，强调其品牌的独立性和合法性，并坚决捍卫品牌的知识产权。

AM. 伦敦烘焙小镇，作为一家承载着英国烘焙文化精髓的品牌，自创立以来就致力于为消费者带来最纯正的英式烘焙体验。其品牌商标“AM.”已正式注册，注册号为第53575449号，充分证明了其品牌的独立性和合法性。

在声明中，AM. 伦敦烘焙小镇指出，品牌名称中的“LONDON”虽然是英国首都的英文名称，但其在品牌中更多地是作为行业区域形容词使用，旨在强调品牌与英国烘焙文化的紧密联系。与我国的“广州皮具市场”、“柳州螺丝粉”等地域特色产业的统称类似，这些名称并不具备特定的知识产权，而是对某一地域内特色产业的普遍描述。因此，任何将公众熟知的地名或行业术语纳为己有、试图垄断的行为，都是错误且违法的，违反了商业不正当竞争法。

万豪集团(香港)有限公司作为餐饮业的领军企业，具备十多年的烘焙市场从业经验。从设备制造基地、原材料供应源头、冷链配送到茶叶种植、服装制造产业等，公司都拥有丰富的资源和经验。在门店选址、新品研发、原料进口、产品制作、门店管理、VI设计、海外拓展等方面，万豪集团都展现出了显著的实力和优势。

AM. 伦敦烘焙小镇作为万豪集团的重要品牌项目之一，公司一直秉持着对烘焙文化的热爱和追求。为了将最纯正的英式烘焙带给消费者，公司多次派员前往英国伦敦、韩国首尔等地考察学习，引进了先进的烘焙技术和理念，并结合国内市场需求进行了创新。目前，AM. 伦敦烘焙小镇在广州拥有大型烘焙产品研发中心及直播基地，并在成都设立了西南服务中心，以确保产品研发和服务的专业性和及时性。

为了进一步提升品牌知名度和影响力，AM. 伦敦烘焙小镇还与各大传媒机构及网络直播达人展开了深度合作。通过抖音、小红书、快手等平台的多纬度深度宣传合作，AM. 伦敦烘焙小镇的品牌形象得到了广泛传播和认可。

然而，在品牌发展的过程中，AM. 伦敦烘焙小镇也遭遇了一些不正当竞争行为的挑战。对于同属餐饮行业的同类别竞争公司的不正当商业竞争行为，AM. 伦敦烘焙小镇已经收集了相关证据，并交由集团法务团队进行起诉维权。

最后，AM. 伦敦烘焙小镇感谢广大消费者对品牌的喜爱和支持。未来，AM. 伦敦烘焙小镇将继续秉承品牌理念和价值观，为消费者带来更多高品质、具有文化特色的烘焙产品。

发布于：江苏


参加亲子烘焙活动有感

衡水市中心街小学五（2）班 韩乐丛

小记者编号：2024010800001 指导老师：费丽娟

4月14日上午，我来到衡水思味特好歌食品科技有限公司，和其他小记者一起参加了衡水日报社组织的亲子烘焙活动。

在制作蛋糕之前，工作人员先让我们穿上一次性鞋套、戴上头套、系上围裙，再把双手清洗干净，然后才引领我们进入DIY手工制作小蛋糕的活动场所。这里摆着几条长长的桌子，每个桌子上都整整齐齐地摆放着水果刀、长刀、毛巾、圆形的可以转动的玻璃圆盘等制作蛋糕的用具，还有奶油、干草莓碎屑、鲜草莓和黄桃以及用包装纸包着的蛋糕胚等制作水果小蛋糕的原料。这些东西怎么用？有什么用？让我们对制作小蛋糕真是充满了好奇和期待！

全体小朋友各就各位之后，没过一会儿，一位头上戴着高高的圆筒状白帽子的蛋糕师走了进来。他大声说道：“同学们，请大家跟随我的操作步骤一起学习做蛋糕。”接下来他就一边讲解一边亲手示范。制作过程中，我觉得最难办的要数给蛋糕胚外面包裹奶油了。明明见到蛋糕师轻松地转起玻璃圆盘，拿起奶油袋边挤边向上移动，奶油不一会儿便飞快地附着在整个蛋糕胚上，就好像变魔术一样。但轮到我就完全两样了。我一会转动玻璃圆盘一会儿又往蛋糕胚上笨拙地挤奶油，等弄完一看，蛋糕胚上有的地方没有奶油，有的地方奶油太厚，整体看上去奶油一条一条不连续地粘在蛋糕胚上，难看极了！想学老师用长刀刮平奶油吧，又怎么也掌握不好刀的角度，差点把蛋糕胚弄坏。幸亏蛋糕师亲自下场，才挽救了我的小蛋糕！

这件事不仅让我了解了蛋糕的制作过程，更是让领悟到了一个道理：凡事看似简单，但真要做起来远不像我们想象得那么容易！所以，我们在做任何事情的时候，都不能眼高手低，一定要踏踏实实地去做！

原标题：参加亲子烘焙活动有感?