曹祯芸：解锁东方浪漫，在豫园来场“时光之旅” 非遗美食“解锁”浙江旅游新“食”尚

曹祯芸：解锁东方浪漫，在豫园来场“时光之旅” 非遗美食“解锁”浙江旅游新“食”尚， 

曹祯芸：解锁东方浪漫，在豫园来场“时光之旅”

第五季“My Favorite Shanghai·爱上海的理由”青少年英语短视频征集展播活动由中共上海市委对外宣传办公室、上海市文化和旅游局及上海广播电视台联合出品，上海文广国际传播中心主办，上海世博会博物馆联合主办，上海市地方志办公室、上海市城市规划设计研究院联合策划。2024年，活动以“iCITY 我推荐的上海第一站”为题，诚邀全球新生代解读上海“城市更新”密码，记录城市发展给生活带来的惊喜，展现主客共享的都市风景，吸引更多中外友人探索这座城市，爱上这座城市。

作者：曹祯芸

学校：上海民办位育中学

指导老师：杨丹

上海是我的家乡，这是一座历史悠久并且非常现代化的城市。

今天我要给大家推荐的是极具上海风格的花园——豫园。

跟我一起走吧！

豫园所在是上海的老城厢。这里有高大的百年老树、青瓦白墙的古建筑、独特的九曲桥，让你感到轻松愉快。

你还可以了解和学习制作中国非物质文化遗产。

做漆扇，每扇都是独一无二的，每扇都是美丽的。

我们的祖先真的很聪明。吹糖人，看我吹的这条龙，是不是很棒? 太不可思议了！

豫园这里有很多上海小吃，比如小笼包、生煎包等。

我最喜欢的是小笼包，薄薄的皮下包裹着鲜香的汤汁，一口咬下去，汤汁溢出一口，太好吃了!

这里还有很多惊喜，等着你去发现呢！

向大家推荐我的家乡——上海，我爱上海。

编辑: 张馨元

责编: 林珑申

发布于：上海


非遗美食“解锁”浙江旅游新“食”尚

中新网金华7月5日电 (曹丹)金华蜜汁火方、温州岩衣胶冻、丽水云和油筒饼……7月5日，“味美浙江·百县千碗”2024浙江省非遗美食挑战赛在浙江金华举行。来自浙江各地的参赛者在现场制作了109道非遗菜品和小吃，角逐4大美食奖项，为市民群众带来了一场非遗美食的饕餮盛宴。

民以食为天，游以吃为先。在浙江，非遗美食已经成为推动旅游发展的流量密码，“美食+文旅”的消费模式为海内外游客带来了全新的消费体验。

以金华倾力打造“八仙积道”共富带为例。该项目以金华积道山为核心、八仙溪为纽带，打造了坡阳老街、白鹭营地、积道里民宿、帐篷酒店等24个新业态和46个新场景。同时，金华加强美食文化研究，加大非遗保护传承。在美景与美食的“双向奔赴”中，不断推动乡村振兴和共同富裕。

“金华火腿腌制技艺是国家级非物质文化遗产。我们取火腿的中间部位，经过蜂蜜、金华府酒等食材蒸制3个小时，制成‘蜜汁火方’。再加以金华兰溪金丝蜜枣、金华武义宣莲，搭配制成此次参赛作品，味道咸鲜回甜。”金华“蜜汁火方”的制作人郑剑波介绍，该制作技艺已经传承了20多年。

比赛现场，郑剑波正在制作金华“蜜汁火方”。曹丹摄

活动现场，浙江发布了《关于打造“味美浙江·百县千碗”工程升级版的实施意见(2024—2026年)》。浙江将以“全国美食文化高地、中国最佳美食旅游目的地”为目标，进一步深化浙江美食文化研究、价值挖掘，不断提升旅游美食品质，有效扩大旅游美食消费。

“非遗美食作为浙江美食文化的集中呈现，是浙江旅游美食的重要组成部分。希望通过赛事的举办，更好保护、传承和发扬浙江美食文化，持续擦亮浙江‘百县千碗’美食文化金名片，为八方来宾带来味蕾和文化的双重体验。”浙江省文化广电和旅游厅党组成员、副厅长吕伟刚说。

据了解，此次挑战赛分为热菜、小吃两大赛道，采用“线上+线下”综合评比形式，从9个方面进行综合评分。活动当日评选出浙江省非遗美食“热菜类十佳”“小吃类十佳”“最具人气奖”“创新奖”等四大奖项。(完)

发布于：北京?