一个五仁月饼能放倒半个欧洲的人！中国人为啥对食物很少过敏？ 中国式现代化“国潮”美食品鉴暨大班冰皮月饼新品发布会成功召开

一个五仁月饼能放倒半个欧洲的人！中国人为啥对食物很少过敏？ 中国式现代化“国潮”美食品鉴暨大班冰皮月饼新品发布会成功召开， 

一个五仁月饼能放倒半个欧洲的人！中国人为啥对食物很少过敏？

对大部分的西方人来说，中国传统的五仁月饼是一颗“过敏原炸弹”！

在国外，食物过敏是一个非常常见的问题，几乎一半以上的人都有各种各样的奇葩过敏源。

比如美国一个2岁女童对水过敏，这导致他父母不敢轻易给她洗澡，也不知道长大后会不会对喝水有影响。

有人对阳光过敏，对接吻口水过敏，对木头碎屑过敏。

我听过的最奇葩的过敏源是一个女孩对“站在桦树旁边吃苹果过敏”。

顾名思义，她既不对苹果过敏，也不对桦树过敏，但当她吃着苹果，距离桦树很近的状况下，就会出现严重的过敏休克情况。

在国外过敏源最多的是花生，瓜子，核桃等坚果类食物。

每年在欧洲都会有数量不少的人因为坚果类食物导致喉咙肿胀的窒息进医院。

于是也有这么一句玩笑话：“一个中国五仁月饼，能放倒半个欧洲的人。”

因为五仁月饼里的坚果总有一个能让欧洲人过敏。

跟老外那些稀奇古怪的过敏体质比起来，中国人好像很少能听到谁有啥特定的过敏体质。

而且大多数过敏的状况还算比较平稳温和，主要就是起起红疹，感觉瘙痒之类的。

不像老外那样，动不动就呼吸困难得去抢救。

就算是在国内最常见又致命的青霉素过敏，过敏的人占的比例也很少。

医院在注射之前要做皮试就是预防过敏。

为啥中国人的体质会有这种特殊性呢？

关于这个问题我查过相关的资料，在一篇论文里看到过一种说法（可不是自媒体文章哈，谢谢纠正）。

说是因为中华民族的人，基因里尼安德特人的基因占比很少。

因为尼安德特人的免疫系统特别活跃，这种活跃的免疫能力能让他们在各种迁徙里更适应，对病毒的抵抗力也很强，可缺点就是容易过敏。

而中华民族的人在走出非洲去到亚洲的时候，一路上没跟尼安德特人有大量的融合。

保留了自己种族的特点，更能在一个地方长久地生活下去，所以才有了这种啥都能吃的饮食习惯。

中国人由于很少出现过敏情况，所以属于是只要你敢做，我就敢吃，各种百无禁忌的食物都可以成为美食。

这也造就了中华美食每个地方都有千奇百怪的特色菜系的盛况。

还有一种说法是，老外过敏的多，是因为国外食物抗生素使用过多，导致的添加剂过敏。

有咱国人说，出国之前吃啥啥香，从来都没过敏过，可出国之后各种过敏症状就冒出来了，回国之后又好了。

当然这种说法并没有什么实际的理论支持。

你知道什么国人奇怪的过敏源吗？欢迎在评论区告诉我！

我先说一个：“牛奶，乳糖不耐受！”。

声明：取材网络、谨慎鉴别


中国式现代化“国潮”美食品鉴暨大班冰皮月饼新品发布会成功召开

品鉴中国式现代化“国潮”美食，共话传统“国货”品牌的国际化发展新机遇。7月25日下午，“中国式现代化‘国潮’美食品鉴暨大班冰皮月饼新品发布会”在深圳大中华喜来登酒店盛大召开。本次活动由香港大班面包西饼有限公司主办，人民日报海外网承办，深圳市非物质文化遗产保护协会提供支持。此次，大班面向全球华人市场，重磅推出5款全新冰皮月饼，展现了近年来大班品牌在传承与创新方面的卓越成就，引来众多媒体及经销商的广泛关注。

全面拥抱“国潮风”，实现“数字化”

为中国式现代化贡献品牌力量

“放眼今日之中国，‘文博热’持续、‘文创风’劲吹、‘国潮’正当时”，香港鸿和集团和大班面包西饼有限公司主席廖志强先生在大会致辞时表示，“自2021年6月，自己以个人身份全盘收购大班及香港鸿和集团以来，决心带领大班走上“国潮风”、“数字化”路线，将现代智造技术和传统月饼工艺紧密结合，推动中国式现代化。”

香港鸿和集团和大班面包西饼有限公司主席廖志强先生

在廖志强看来，“国潮”其实是我们对民族文化、国货品质的认同，“国潮”产品受青睐，是因为这类产品中蕴含着丰富的传统文化内涵，涌动着将传统文化之美和当下生活之用相结合的生命力，而现代“数字化”的加持，则能让产品不断推陈出新，永葆创新活力，助其更好地开拓国际市场。

深圳市非物质文化遗产保护协会党支部书记、执行会长蔡劲笋则从“非遗”传承与创新实践的角度分析了传统中华美食在维系粤港澳三地以及全球华人中国情缘上的重要作用。

深圳市非物质文化遗产保护协会党支部书记、执行会长蔡劲笋先生

蔡劲笋指出：“大班品牌深深植根于粤港澳，我们期盼大班能发挥桥梁作用，通过其独特的产品和文化理念，推动粤港澳三地之间的文化认同感与归属感，让这份源自共同文化根基的情感，成为连接三地人民心灵的纽带，共同守护和传承我们宝贵的文化遗产”。同时他也呼吁，更多像大班这样的企业，以创新思维、精湛工艺，通过产品与文化的深度融合，推动更多的中国“非遗“走向世界舞台，让中国故事、中国声音、中国元素在全球绽放异彩，为中国式现代化贡献品牌力量。

年研发月饼口味近40种

连续35年蝉联香港冰皮月饼销量冠军！

据悉，香港大班面包西饼有限公司成立于1984年，早在1989年即在全球首创冰皮月饼，因其独特配方、冰凉口感与多元口味的结合，深受消费者青睐，是维系中国香港及全球华人中华情缘的一道传统美食。据廖志强介绍，“在过去的35年间，大班以创新思维及对产品质量的高要求，持续研发开创新产品，每年均会推出愈40款冰皮月饼口味，一直是香港的销量冠军”。

大班对于创新的坚持和对质量及细节的高度重视，在今天的新品发布会得到充分体现。此次发布会上，大班通过模特走秀的形式，重磅发布了他们的“冰皮官燕豆蓉月饼礼盒”及四款做工细致，简约时尚的冰皮月饼新品，即“冰皮玲珑四色伴官燕豆蓉月饼”、“大班冰皮玲珑九星月饼”、“冰皮榴莲豆蓉月饼”和“冰皮迷你四色月饼”。每一款产品均搭配多种口味，从外观至内涵均极为丰富，在现场品鉴环节，很多观众都惊叹于大班月饼工艺的奇巧和口味的丰富，认为“今天是享受了一把视觉及味蕾的双重盛宴，大热天的，不虚此行啦！”

“大班是一家纯正的中国企业、‘国货’品牌，所有原材料及制造都在香港完成，从‘中国制造’到‘中国创造’的转型中，我们始终坚持品质先行、顾客为尊的理念，追求产品的极致味蕾体验，大班期望能够把中国的冰皮月饼带到世界的每一个角落，用中华‘团圆’文化去慰藉每一位华人的心”。廖志强如是说。

值得一提的是，大班是首家同时荣获“ISO 9001 国际品质管制体系证书”“HKQAA – HACCP食品安全重点控制体系证书”及由香港厂商会颁发的“香港原产地证书”等的香港冰皮月饼生产商。还是唯一一家被邀协助广东省订立冰皮月饼生产标准的香港公司。

携手300家经销商，开启新征程

与时俱进提升“国货”品牌核心竞争力

此次发布会，共有来自全国各地的经销商代表近300名参，多数代表本身都是大班冰皮月饼的忠实拥趸，“多年来，本人对大班冰皮月饼已凝聚了浓厚的情意，可以说是一种情结！冰皮月饼是大班的全球首创，大班更是全球华人所信赖及喜爱的品牌。”大班国内总经销商、深圳市东炳实业有限公司董事长林俊生先生作为代表发言，其深情回顾了与大班的合作情缘，对未来的合作充满信心和期望，“廖主席全资收购大班集团后，将开启国内销售的新征程！东炳实业也将携手合作伙伴，与廖主席领导下的大班集团再创新的辉煌！让新老客户感受到十分的满意。”

深圳市东炳实业有限公司董事长林俊生先生

廖志强表示：“顾客是大班的衣食父母，作为大班的经销商，林俊生先生以客为尊之经营理念与我和大班很符合，大班将携手东炳实业，以湾区为起点重返大陆市场，给更多消费者带去全新的‘团圆’体验。”

最后，廖志强强调，“作为一家‘国货’品牌，我们一直在尝试实现中华优秀传统文化的创造性转化和创造性发展，努力探索传统文化的当代表达方式，相信未来大班月饼将继续守正创新、严控品质，走出一条以‘高科技、高效能、高质量’为特征的新质生产力发展之路，用更好的产品质量和服务，践行爱国爱港精神，让‘国潮’更具核心竞争力！”

发布会在热情洋溢的香槟祝酒词中圆满落幕，全国政协委员吴华江、人民日报海外网香港推广中心副总监张瀚、深圳市非物质文化遗产保护协会执行会长蔡劲笋、深圳市全民健身促进会会长黄皓斌及海内外40余家媒体代表、近300家经销商代表等参加了此次发布会。

发布于：广东?